Gratinovaný fenykl

• 2 lžíce másla
• 800 g čerstvého fenyklu
• 200 ml 33% smetany
• 100 g parmezánu - nastrouhaného nahrubo
• 2 špetky soli
• 2 špetky hrubě mletého barevného pepře

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Fenykl zbavte tvrdých částí a nakrájejte ho na klínky.
3. Fenykl uložte do zapékací misky vymazané máslem.
4. Podlijte 100 ml vody a pečte přibližně 20 minut, nebo až fenykl změkne.
5. Fenykl otočte, přelijte smetanou, posypte nahrubo nastrouhaným sýrem a dejte zpět do trouby. Pečte ještě přibližně 10-15 minut.

• Hlavní chod
• Francouzské
• Bez masa
• Zelenina