Bramborový salát s fazolkami

• 1.2 kg vařených brambor
• 1 ks velké cibule
• 150 g mražených zelených fazolek
• 0.5 hrnku čerstvé petrželky - nasekané
• 0.5 lžičky soli
• 2 ks vajec - vařená natvrdo
• Na zálivku
• 5 lžic majonézy
• 0.5 lžičky mletého citronového pepře
• 1.5 lžičky cukru
• 1 špetka soli

Postup přípravy

1. Ingredience na zálivku promíchejte v misce.
2. Vařené brambory nakrájejte na kostky a nasypte je do misky.
3. Cibuli nakrájejte nadrobno a nasypte ji k bramborám.
4. Fazolky blanšírujte 5 minut v osolené vodě, pak fazolky sceďte a zchlaďte je v ledové vodě, scezené nechte dobře okapat.
5. Okapané fazolky přidejte k bramborám, pak přidejte nasekaná vejce, nasekanou petrželku a zálivku.
6. Salát promíchejte a před podáváním nechte 30 minut v chladu odpočinout.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně