Kuřecí maso s brokolicí

• 5 lžic oleje - slunečnicového nebo arašídového
• 600 g kuřecích prsou - nakrájených na užší proužky
• 4 stroužky česneku - nakrájené na plátky
• 400 g brokolice - nakrájené na menší kousky
• 400 ml drůbežího vývaru
• 2 lžičky kukuřičného škrobu
• 1 lžíce medu
• 4 špetky mletého pepře
• 4 špetky soli
• 1 lžíce nastrouhané citronové kůry
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1 hrst pražených oříšků kešu

Postup přípravy

1. Rozehřejte olej ve velké pánvi nebo woku.
2. Přidejte kuřecí maso a tři až čtyři minuty restujte dozlatova.
3. Vyjměte z pánve, přisypte do ní česnek a brokolici. Za stálého promíchávání 3 minuty restujte.
4. Škrob, med, sůl a pepř promíchejte s vývarem, vlijte do pánve a krátce povařte, aby omáčka zhoustla.
5. Do pánve vraťte kuřecí maso, prohřejte ho, přidejte citronovou kůru i šťávu a oříšky kešu. Promíchejte a ihned podávejte.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina