Květák s pažitkovou omáčkou

• 1 ks velkého květáku
• 1 lžička soli
• Na omáčku
• 300 ml 33% smetany
• 2 lžíce studeného másla
• 1 svazek pažitky
• 0.5 lžičky cukru
• 1 lžíce citronové šťávy
• 2 špetky mletého bílého pepře
• 2 špetky soli
• 1 lžíce světlé instantní jíšky

Postup přípravy

1. Smetanu přiveďte k varu, přidejte jíšku a vařte 10 minut.
2. Dochuťte solí, cukrem, pepřem a citronovou šťávou.
3. Nakonec vmíchejte máslo a nasekanou pažitku.
4. Květák uvařte v osolené vodě doměkka, měkký květák sceďte a podávejte přelitý omáčkou.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Zelenina