Salát z čerstvých fíků

• 8 ks zralých fíků
• 150 g rukoly nebo polníčku apod.
• 120 g sýra gorgonzola - nebo jiný sýr dle vašeho výběru
• 8 plátků plátků italského prosciuta
• Na zálivku
• 3 lžíce citronové šťávy
• 5 lžic extra panenského olivového oleje
• 2 špetky mletého bílého pepře

Postup přípravy

1. Nejdřív si připravte zálivku – prošlehejte citronovou šťávu s olejem a opepřete.
2. Fíky překrojte.
3. Na velký talíř, nebo salátovou misku nasypte rukolu, přidejte plátky prosciutta, rozdrobený sýr a rozkrojené fíky.
4. Vše pokapejte zálivkou a hned podávejte.

• Salát, zelenina
• Italské
• Zelenina
• Ovoce
• Studená kuchyně