Kuřecí čtvrtky dušené s červeným zelím

• 3 lžíce rostlinného oleje
• 4 ks kuřecích čtvrtek - nebo větší stehna
• 700 g červeného zelí
• 2 ks šalotky
• 1 ks větší mrkve
• 2 stroužky česneku - prolisovaného
• 300 ml masového, nebo zeleninového vývaru
• 4 snítky oregana - nebo zarovnané lžíce sušeného
• 5 špetek soli
• 2 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 190 °C.
2. Do pekáčku nasypte oloupané, nakrájené šalotky, na nudličky nakrájené zelí a na kolečka nakrájenou mrkev.
3. Vše jemně osolte, opepřete, přidejte 3 lžíce oleje a dobře promíchejte.
4. Na zeleninu položte osolené, prolisovaným česnekem potřené kuřecí maso.
5. Maso posypte lístečky oregana, nebo sušeným oreganem, podlijte vývarem a přikryté duste v předehřáté troubě 35 minut. Maso odkryjte a dopečte doměkka.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina