Kari rýže s cizrnou

• 4 lžíce olivového oleje
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička zelené kari pasty
• 0.5 lžičky římského kmínu
• 0.5 lžičky mleté kurkumy
• 0.5 lžičky drceného koriandru
• 250 g rýže - nejlépe basmati
• 500 ml zeleninového vývaru - podle potřeby více
• 250 g vařené nebo konzervované cizrny
• 0.5 hrnku petrželky - nakrájené

Postup přípravy

1. Na rozehřátém oleji krátce orestujte nakrájený česnek s kari pastou, přidejte kmín, kurkumu, koriandr a promíchejte.
2. Přisypte propláchnutou rýži, zalijte vývarem a duste, až je rýže měkká.
3. Když je rýže skoro měkká, přidejte k rýži scezenou, propláchnutou cizrnu a vařte, až je rýže měkká.
4. Před podáváním posypte nakrájenou petrželkou.

• Hlavní chod
• Indické