Kmínová polévka s chlebovými krutony

• 1 lžíce oleje
• 50 g slaniny
• 1 ks cibule
• 1 l vody
• 1.5 lžíce bio sypkého vývaru - masový, nebo zeleninový
• 2 lžíce hladké mouky
• 250 ml smetany na vaření
• 3 plátky tmavého žitného chleba
• 1 lžička kmínu

Postup přípravy

1. Na oleji orestujte na kostičky nakrájenou slaninu.
2. Ke slanině přisypte oloupanou, nakrájenou cibuli a nechte ji zesklovatět.
3. Slaninu s cibulí posypte moukou a 1-2 minuty míchejte.
4. Zalijte vodou, přidejte sypký vývar a přiveďte k varu.
5. Přilijte smetanu, přisypte kmín a vařte 10 minut.
6. Podávejte s chlebovými krutony.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa