Marinovaná kuřecí stehna

• 1 kg kuřecích stehen
• K podávání
• 300 g rukoly, nebo jiný zelený salát
• 1 ks bio citrónu - nakrájený na plátky
• Na marinádu
• 100 ml olivového oleje
• 4 lžíce sojové omáčky - nejlépe Kikkoman
• 2 špetky mletého pepře
• 70 ml citronové šťávy
• 2 snítky čerstvého koriandru - nasekaného
• 2 špetky chilli vloček
• 1.5 lžíce strouhané citronové kůry
• 1 ks šalotky - nakrájená nadrobno

Postup přípravy

1. V misce s víkem vhodné k marinování smíchejte všechny suroviny na marinádu.
2. Do marinády vložte kuřecí stehna a promíchejte je. Nechte maso přes noc v chladu marinovat.
3. Troubu předehřejte na 200 °C.
4. Kuřecí stehna dejte i s marinádou do pekáčku, přikryjte je alobalem a pečte 30 minut.
5. Po třiceti minutách maso odkryjte a pečte dalších 30 minut.
6. Podávejte s rukolou a plátky citrónu.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina