Penne s brokolicí

• 1 ks malé brokolice
• 2 špetky sušené šalvěje
• 250 g těstovin penne
• 150 g kvalitní šunky - plátky
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 300 ml smetany na vaření
• 0.5 lžičky soli
• 2 špetky mletého pepře
• Na posypání
• 100 g hoblinek parmezánu

Postup přípravy

1. Růžičky brokolice uvařte v osolené vodě, měkkou brokolici sceďte a prolijte studenou vodou.
2. Uvařenou, okapanou brokolici nasekejte v robotu nahrubo.
3. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu.
4. Do rendlíku nalijte smetanu, do smetany vmíchejte kukuřičný škrob, šalvěj, podle chuti osolte, opepřete a vařte 5-8 minut.
5. Uvařené, scezené těstoviny smíchejte s brokolicí a smetanovou omáčkou.
6. Podávejte s plátky šunky, posypané hoblinkami parmazánu.

• Hlavní chod
• Italské
• Těstoviny