Kokosový koláč s černým rybízem

• Na náplň
• 1/2 skleničky džemu
• Na těsto
• 200 g hladké mouky
• 200 g másla - nebo Hery
• 100 g cukru
• 2 ks žloutků
• 200 g strouhaného kokosu

Postup přípravy

1. Do prosáté mouky a cukru přidejte kokos, změklé máslo a žloutky. Zpracujte těsto, které si pak rozdělte na části, vyválejte placku ( viz foto).
2. Těsto dejte do formy na koláč, propíchejte vidličkou, potřete džemem z černého rybízu, poklaďte válečky a dejte péct do vyhřáté trouby, do zlatova.

• Dezerty, koláče