Telecí maso s hráškem

• 700 g telecího masa - kýta,plec,nebo hrudi
• 0.5 lžičky soli
• 2 lžíce másla
• 3 lžíce rostlinného oleje
• 1 ks cibule - oloupané a nakrájené
• 250 ml masového vývaru
• 600 g hrášku - čerstvý, mražený, nebo konzervovaný
• Na obalení
• 1 hrnek hladké mouky

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na větší kostky, maso osolte a obalte v mouce.
2. V hrnci na rozehřátém oleji s máslem nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte maso a opečte ho.
3. Pak maso podlijte vývarem a duste doměkka.
4. K měkkému masu přisypte hrášek a duste ještě 10 minut.
5. Podle chuti osolte.

• Hlavní chod
• České
• Zelenina
• Telecí maso