Celozrnné špagety s cherry rajčaty

• 400 g celozrnných, nebo pohankových špaget
• 1 lžička soli
• 4 lžíce olivového oleje
• 3 stroužky česneku - nakrájený nadrobno
• 400 g cherry rajčat
• 8 ks oliv
• 200 g čerstvého sýra - dle vlastního výběru
• 0.5 hrnku zelené petrželky - nakrájené
• 0.5 lžíce strouhané citronové kůry
• 2 lžíce citronové šťávy
• 2 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Špagety uvařte podle návodu na obalu-al dente.
2. Mezitím orestujte na oleji oloupaný, nakrájený česnek, olivy a překrojená rajčata.
3. Přidejte citronovou kůru, citronovou šťávu a nakrájenou petrželku. Vše lehce osolte a opepřete.
4. Uvařené špagety sceďte a smíchejte je s orestovanými rajčaty, olivami a česnekem – i s olejem.
5. Nakonec posypte špagety rozdrobeným sýrem.

• Hlavní chod
• Italské
• Bez masa
• Těstoviny
• Zelenina