Houby plněné špenátem

• 6 ks velkých žampiónů
• 100 g baby špenátu
• 1 stroužek česneku - prolisovaného
• 3 špetky mletého pepře
• 3 lžíce panko strouhanky
• 5 lžic olivového oleje
• 3 špetky soli
• 100 g libové anglické slaniny
• Na posypání
• 6 lžic strouhaného sýra

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Z očištěných hub odkrojte nožičky a jemně je nakrájejte.
3. Houby uložte na plech vyložený pečícím papírem, jemně je pokapejte olejem a dejte je na 5 minut do předehřáté trouby.
4. V pánvi rozehřejte zbývající olej, přidejte drobně nakrájenou slaninu, nasekané nožičky hub, strouhanku a nakrájený špenát.
5. Za stálého míchání duste 5 minut. Dochuťte solí, pepřem a prolisovaným česnekem.
6. Houby vyjměte z trouby a naplňte je špenátovou směsí.
7. Vložte je znovu do trouby na přibližně 12-15 minut.
8. Před podáváním posypte sýrem.

• Hlavní chod
• České
• Houby
• Zelenina