Krémový kuřecí vývar se žampiony

• 1.7 l domácího kuřecího vývaru
• 2 lžíce másla
• 1 ks cibule
• 300 g žampionů
• 2 stroužky česneku
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého bílého pepře
• 1 špetka sušeného tymiánu
• 2 lžíce světlé instantní jíšky
• 250 ml 33% smetany

Postup přípravy

1. V hrnci na rozehřátém másle nechte zesklovatět nakrájenou cibuli.
2. Přisypte nakrájené žampiony, na plátky nakrájený česnek a zalijte vývarem. Vařte 15 minut.
3. Do polévky nalijte smetanu, přidejte jíšku, sušený tymián a vařte 10 minut.
4. Polévku dochuťte solí a pepřem.

• Polévka
• České
• Bez masa
• Houby