Vajíčkový sendvič

• 6 ks vajec - uvařených natvrdo
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 ks šalotky - nakrájené nadrobno
• 1 stroužek česneku
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého bílého pepře
• 1 lžička kari koření
• 100 ml drůbežího, nebo zeleninového vývaru
• 1 lžíce majonézy - nebo podle potřeby
• 0.5 hrnku nakrájené pažitky
• 12 krajíců tmavého slunečnicového chleba
• 120 g změklého másla - nebo podle potřeby
• 12 lístků hlávkového salátu

Postup přípravy

1. V malém rendlíku rozehřejte olej, přisypte šalotku, nakrájený česnek a 2-3 minuty míchejte.
2. Šalotku a česnek posypte kari kořením, zalijte vývarem a vařte, až se vývar skoro vyvaří. Nechte vychladnout.
3. Vychladlou šalotku dejte do misky, přidejte nadrobno nakrájená vejce, pažitku, podle chuti osolte, opepřete a přidejte majonézu jen tolik, aby se vejce spojila a vše promíchejte.
4. Plátky chleba potřete máslem (pokud nechcete, není to nutné).
5. Na plátek chleba položte list salátu, na salát dejte připravená vejce, na vejce položte list salátu a přikryjte plátkem chleba.

• Lahůdky
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Velikonoce
• Studená kuchyně