Telecí sekaná s hráškem

• 800 g mletého telecího masa
• 4 špetky soli
• 4 špetky mletého černého pepře
• 1 ks menší zelené papriky - nakrájené na kostičky
• 150 g hrášku - čerstvý,nebo mražený
• 1 ks šalotky - najemno nakrájené
• 1 stroužek česneku - prolisovaného
• 1 ks vejce - rozšlehané
• 0.5 hrnku rozdrobených slaných krekrů
• 400 ml rajčatové omáčky ve skle
• 250 g masového vývaru

Postup přípravy

1. Krekry pomocí válečku rozdrobte.
2. Telecí maso, papriku nakrájenou na kostičky, hrášek, 150 ml rajčatové omáčky, šalotku, prolisovaný česnek, vejce a rozdrobené krekry dejte do misky.
3. Podle chuti osolte, opepřete, dobře promíchejte a vytvarujte bochník.
4. Bochník položte do pekáčku, podlijte vývarem, přikryjte a pečte 45 minut při 190 °C.
5. Maso odkryjte, přidejte zbytek rajčatové omáčky, dejte odkryté zpět do trouby a pečte dalších 15 minut.

• Hlavní chod
• České
• Zelenina
• Mleté maso
• Telecí maso