Krémová česneková polévka

• 0.5 ks pórku - pouze bílá část
• 2 ks brambor
• 1 ks mrkve
• 6 stroužků česneku - dle chuti víc
• 2 lžíce másla
• 1.3 l domácího vývaru - masový,nebo zeleninový
• 250 ml smetany na vaření
• 4 špetky hrubě mletého barevného pepře
• 2 špetky soli
• 4 špetky sušeného rozmarýnu
• 4 špetky sušeného tymiánu
• 4 lžíce extra panenského olivového oleje

Postup přípravy

1. Omytý pórek nakrájejte na silné plátky, oloupané brambory a mrkev nakrájejte na kostky.
2. Česnek oloupejte a nakrájejte na poloviny.
3. V hrnci rozehřejte máslo, přidejte pórek, česnek a minutu míchejte.
4. Přidejte brambory, mrkev, zalijte vše vývarem a vařte, až jsou brambory měkké.
5. Polévku rozmixujte, do polévky přilijte smetanu, polévku podle chuti osolte a nechte projít varem.
6. Polévku podávejte posypanou pepřem, sušenými bylinkami a pokapejte ji olejem.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina