Cuketová polévka

• 500 g cukety - oloupané, nakrájené na kostky
• 1 ks cibule - oloupaná,drobně nakrájená
• 3 stroužky česneku - oloupaný , nakrájený na plátky
• 1 ks malé mrkve - oloupané, nastrouhané
• 2 ks malé brambory - oloupané,nakrájené na kostičky
• 1.5 l zeleninového vývaru
• 1 lžíce oleje
• 1 lžíce másla
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 1 hrnek nasekaných čerstvých bylinek - tymián, pažitka, nebo petržel
• 5 lžic zakysané smetany

Postup přípravy

1. V hrnci na oleji s máslem nechte zesklovatět cibuli, přidejte česnek a ostatní zeleninu, míchejte 2-3 minuty.
2. Zeleninu zalijte vývarem a vařte 15 minut.
3. Polévku rozmixujte tyčovým mixérem, dochuťte solí a pepřem.
4. Polévku podávejte posypanou bylinkami a se lžíci zakysané smetany.
5. Můžete přidat opečený toust.

• Polévka
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Rychlý oběd