Vepřové plátky dušené s houbami

• K podávání
• 700 g brambor
• 1 lžička soli
• 0.5 lžičky mletého pepře
• 2 ks středně velké cibule
• 300 g čerstvých hub - nejlépe hříbky
• 4 ks vepřové kotlety, jemně naklepané
• 300 ml smetany na vaření 12% - může být i 30%
• Na posypání
• 6 snítek čerstvé petrželky

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C.
2. Oloupané brambory nakrájejte na plátky.
3. Do hlubšího pekáčku vyskládejte plátky brambor, brambory osolte a opepřete.
4. Na brambory uložte na kolečka nakrájenou cibuli.
5. Na cibuli položte osolené, opepřené kotlety a přisypte nakrájené houby.
6. Vše přelijte smetanou, přikryjte a pečte v předehřáté troubě 60 minut, nebo až je maso měkké.
7. Před podáváním posypte nakrájenou petrželkou.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Houby
• Zelenina