Brokolicový koláč

• 300 g hladké mouky
• 3 lžíce olivového oleje
• 150-200 ml vody
• 2 špetky soli
• Na náplň
• 300 g brokolice
• 200 g mrkve
• 200 g cukety
• 2 ks barevné papriky
• 200 g nastrouhaného čedaru
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 1 lžíce tymiánu
• 200 g nakrájené šunky - pro vegetariány nemusí být

Postup přípravy

1. Z mouky, oleje, vody a soli vypracujte těsto, které nechte krátce odpočinout.
2. Omytou a očištěnou zeleninu nakrájejte, brokolici rozeberte na růžičky a krátce předvařte. Sceďte a nechte odkapat.
3. Rozváleným těstem vyložte formu i s okraji, dejte do vyhřáté trouby a zapečte 5 minut. Vyndejte, poklaďte šunkou a zeleninou, posypte solí, pepřem, tymiánem a nastrouhaným sýrem.
4. Dejte zpět do trouby a zvolna upečte.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla