Ryba zapečená se špenátem

• 4 ks rybích filetů
• 3 hrsti čerstvého špenátu
• 6 lístků čerstvé bazalky
• 10 lžic strouhaného parmezánu
• 2 lžíce citronové šťávy
• 5 lžic smetany 12%
• 3 špetky soli
• 3 špetky mletého barevného pepře

Postup přípravy

1. Všechny přísady, kromě ryby a strouhaného sýra, dejte do mixéru a rozmixujte. Rybí filety rozložte do zapékací misky a zalijte připravenou omáčkou.
2. Pečte v troubě při 180°C asi 40 minut. Před dopečením posypte sýrem. Podávejte s brambory.

• Hlavní chod
• Slavnostní večeře
• Ryby a mořské plody