Grilovaný tuňák s červenou paprikou a cibulí

• K přípravě
• 700 g chlazeného tuňáka
• 2 ks červené papriky
• 2 ks cibule
• 4 špetky soli
• Na marinádu
• 3 lžíce rýžového octa
• 0.5 lžíce strouhaného, čerstvého zázvoru
• 90 ml oleje
• 2 lžíce bio sojové omáčky
• 1 lžička medu
• 6 lístků koriandru - nasekaného
• 2 špetky chilli vloček

Postup přípravy

1. V misce prošlehejte všechny surovina na marinádu.
2. Tuňáka nakrájejte na stejně velké kostky a vložte ho do marinády, opatrně promíchejte, aby se obalily všechny kousky. Nechte minimálně 30 minut v chladu.
3. Oloupanou cibuli a očištěné papriky nakrájejte na stejně velké kousky.
4. Tuňáka, papriku a cibuli střídavě navlečte na kovové špejle.
5. Grilujte na středně předehřátém grilu, podle velikosti kostek tuňáka, 5-6 minut z každé strany. Hotového tuňáka podle chuti osolte.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Grilování
• Slavnostní večeře
• Ryby a mořské plody
• Zelenina