Kuskus s houbami

• K přípravě
• 300 g očištěných hub - nejlépe lesních
• 3 hrnky suchého kuskusu
• 1 ks cibule
• 1 stroužek česneku
• 100 ml vody
• 2 lžíce bílého jogurtu - nebo zakysané smetany
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce rostlinného oleje
• 3 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 0.5 hrnku čerstvé petrželky - nakrájené
• 4 lžíce strouhaného sýra

Postup přípravy

1. Kuskus připravte podle návodu na obalu.
2. Ve velké pánvi na rozehřátý olej a máslo nasypte oloupanou, nakrájenou cibuli a nechte ji zesklovatět.
3. Přidejte oloupaný nakrájený česnek a očištěné, na plátky nakrájené houby, podlijte vodou a duste 15-20 minut, podle druhu hub.
4. K hotovým houbám vmíchejte jogurt, nebo zakysanou smetanu a podle chuti osolte a opepřete.
5. Hotový kuskus smíchejte s houbami a posypte nakrájenou petrželkou a strouhaným sýrem.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Houby