Smetanová mrkev

• K přípravě
• 600 g mrkve
• 150 ml vody
• 0.5 lžičky soli
• 0.5 lžíce pískového cukru
• 250 ml smetany na vaření
• 1 lžíce hladké mouky
• 1 lžíce studeného másla
• 1 snítka čerstvého estragonu - nebo lžička sušeného

Postup přípravy

1. Oloupanou mrkev nakrájejte na plátky, nebo na kostičky.
2. Mrkev nasypte do většího rendlíku, přilijte vodu, osolte, přidejte cukr a vařte, až je mrkev měkká.
3. Ve smetaně rozmíchejte mouku a přilijte ji k mrkvi. Vařte přibližně 5 minut, nebo do zhoustnutí.
4. Nakonec vmíchejte k mrkvi studené máslo a nasekaný estragon.

• Příloha
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina