Sváteční polévka s lososem

• K přípravě
• 2 lžíce másla
• 150 g pórku - nakrájený nadrobno
• 1 ks středně velká mrkev - nakrájená na tenké plátky
• 1.7 l slabého zeleninového vývaru
• 0.5 hrnku mražené kukuřice
• 1 ks středně velké brambory - nakrájené na kostky
• 2 lžíce světlé instantní jíšky
• 200 g lososa - nakrájený na kostky
• 250 g předvařených loupaných krevet
• 250 ml 12% smetany
• 3 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• Na posypání
• 3 snítky petrželky - nakrájené

Postup přípravy

1. V hrnci na másle orestujte nakrájený pórek a mrkev.
2. Přidejte brambory, vývar a vařte 10 minut.
3. Do polévky přidejte nakrájeného lososa, smetanu, jíšku, kukuřici a vařte 15-20 minut.
4. Nakonec nasypte do polévky krevety, polévku podle chuti osolte, opepřete a nechte jen projít varem.
5. Před podáváním posypte polévku nakrájenou petrželkou.

• Polévka
• Středomořské
• Vánoce
• Ryby a mořské plody
• Zelenina