Losos s mangem

• 300 g filetů lososa
• 100 g rukoly
• 1 ks malé chilli papričky bez semínek
• 1 ks velkého zralého manga
• 4 lžíce pomerančové šťávy
• 3 špetky mořské soli
• 4 lžíce másla
• 3 lžíce olivového oleje

Postup přípravy

1. Na másle poduste (10 minut), oloupané, na kostičky nakrájené mango, nakrájenou chilli papričku a pomerančovou šťávu.
2. Omyté, osušené filé lososa opečte na oleji z obou stran, osolte a dejte i s olejem na plech.
3. Vložte na 20 minut do trouby vyhřáté na 180°C. Pečte 20-30 minut. Podávejte s rukolou, přelité mangem.

• Hlavní chod
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla