Salát s granátovým jablkem

• 10 lístků hlávkového salátu
• 150 g sýra ricotta
• 2 ks větších rajčat
• 1 hrst nasekané pažitky
• 2 ks naťové cibulky
• 1 ks granátového jablka
• 3 lžíce nasekaných piniových oříšků - nebo jiných oříšků
• Na přeliv
• 1 lžíce hnědého cukru
• 4 lžíce červeného octa balsamico
• 3 lžíce extra panenského olivového oleje
• 2 špetky mořské soli

Postup přípravy

1. Na talíř rozložte rajčata nakrájená na plátky, přidejte natrhané listy salátu, posypte pažitkou, nakrájenou naťovou cibulkou, jadérky z granátového jablka, oříšky a kousky sýra ricotta.
2. Ocet balsamico našlehejte s cukrem, solí a olejem. Salát přelijte a podávejte.

• Salát, zelenina
• Dietářky - lehká jídla