Sekaná s hruškou

• 800 g mletého kuřecího masa - nebo krůtího
• 1 ks cibule
• 4 lžíce strouhanky
• 1 ks vejce
• 3 lžíce zakysané smetany
• 1 stroužek česneku
• 1 lžíce nasekaného čerstvého kopru
• 3 špetky soli
• 3 špetky čerstvě mletého pepře
• Na náplň
• 1 ks velké hrušky
• 1 lžíce nasekaného kopru
• 150 g nastrouhaného sýra
• 2 lžíce másla

Postup přípravy

1. Oloupanou, nakrájenou cibuli a oloupanou na malé kostičky nakrájenou hrušku orestujte na másle. Odstavte z ohně, přidejte kopr a promíchejte.
2. Maso umelte a dejte do misky. Přidejte zakysanou smetanu, sůl, pepř, prolisovaný česnek, vejce, strouhanku a lžíci kopru. Dobře promíchejte. Pokud je třeba, přidejte strouhanku.
3. Polovinu masové hmoty dejte do vymazané formy nebo pekáčku. Na maso rozložte orestovanou hrušku, posypte strouhaným sýrem a přikryjte zbytkem masové hmoty. Dejte do trouby a pečte při 180°C asi 40-45 minut.

• Hlavní chod
• České