Květák s kmínem a koriandrem

• 1 hlávka květáku - rozdělého na růžičky
• 2 lžičky lžičky mletého kmínu
• 2 lžičky mletého koriandru
• 1 špetka mleté červené papriky
• 1 ks citrónu - kůra a šťáva
• 2 lžičky soli
• 2 lžíce oleje
• 2 lžíce másla
• 100 g plátků mandlí

Postup přípravy

1. Květák vložte do osolené vody a uvařte. Sceďte a dejte do nádoby, kterou můžete vložit i do trouby.
2. Na oleji s máslem květák orestujte, pokapejte citrónovou šťávou, posypte kmínem, citrónovou kůrou, mletou paprikou a koriandrem. Dobře promíchejte a vložte na 15 minut do trouby vyhřáté na 180°C.
3. Jednotlivé porce posypte plátky mandlí a podávejte.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla
• Vaření pro děti
• Zelenina