Ingredience na
- K přípravě
- 5 ks
středně velkých brambor
- 1 lžíce
dijonské hořčice
- 1 špetka
mletého koriandru
- 1 lžička
sušeného oregana
- 2 špetky
mletého černého pepře
- 0.5 lžičky
soli
- Na náplň
- 150 ml
sýra mozzarella
- nakrájená na kostičky
- Na obalení
- 0.5 hrnku
hladké mouky
- 0.5 hrnku
hladké mouky + 1/2 hrnku vody
- rozšlehané
- 1.5 hrnku
strouhanky
- Na smažení
- 120 ml
oleje
TIP:
Místo mozzarelly můžete k přípravě použít i jiný sýr, dobrá je i niva.