Cizrnové burgery

• K přípravě
• 1 ks středně velká cibule
• 2 stroužky česneku
• 450 g uvařené cizrny - může být konzervovaná
• 1.5 hrnku čerstvé , nakrájené petrželky –pouze lístky
• 0.5 lžičky jemně mletého chilli prášku
• 0.5 lžičky mletého kmínu
• 1 lžíce hladké mouky
• 1 lžička kypřícího prášku do pečiva
• 3 špetky soli
• Na smažení
• 80 ml oleje

Postup přípravy

1. Oloupanou cibuli a česnek nakrájejte .
2. Pokud použijete konzervovanou cizrnu slijte ji , propláchněte vodou a nechte ji na sítku okapat.
3. Cibuli, česnek, petržel a cizrnu nasypte do kuchyňského robotu a směs nasekejte .
4. Doba sekání se může lišit v závislosti na tom, jak moc chcete mít ingredience nasekané .
5. Přidejte hladkou mouku , 1 lžičku kypřícího prášku do pečiva, jemně mleté chilli , kmín a sůl. Vše důkladně promíchejte, až se vše spojí.
6. Pomoučenýma rukama ze směsi vytvarujte 4 , nebo 6 burgerů, podle toho, jakou velikost chcete mít.
7. V pánvi s rozehřátým olejem opékejte burgery několik minut z každé strany .

• Svačina
• Jídlo do 100 Kč
• Italské
• Zelenina
• Luštěniny