Filé v kari těstíčku

• 4 ks rybích filetů - pangas, treska ap.
• 12 lžic hladké mouky
• 200 ml perlivé minerální vody
• 1 ks vajec
• 1 lžička kari koření
• 4 špetky čerstvě namletého černého pepře
• 4 špetky soli
• 4 lžíce citrónové šťávy
• 50 ml oleje na smažení

Postup přípravy

1. Omyté, osušené filety pokapejte citrónovou šťávou a osolte je.
2. Mouku promíchejte s kari kořením a pepřem, přidejte perlivou vodu a vejce. Dobře metlou našlehejte. Pokud je těstíčko příliš řídké, přidejte mouku.
3. Rybí filé v těstičku obalte a zvolna opečte na rozehřátém oleji.

• Hlavní chod
• Britské
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla