Masové knedlíčky s kapary

• 500 g mletého drůbežího masa
• 3 stroužky česneku
• 1 ks housky
• 1 ks vejce
• 2 ks červené papriky
• 2 lžíce kaparů
• 3 špetky soli
• 3 špetky čerstvě mletého pepře
• 1/2 svazku zelené petrželky

Postup přípravy

1. Oloupaný česnek a petrželku nakrájejte nadrobno. Housku namočte do vody. Maso dejte do misky, přidejte česnek, petrželku, vymačkanou housku, vejce, dochuťte solí a pepřem. Promíchejte. Z připravené směsi tvarujte kuličky, které uvařte v páře.
2. Z papriky vyndejte semínka, papriku omyjte a nakrájejte na kostičky. Na pánvi rozehřejte olej a máslo. Přidejte nakrájenou papriku, 3 lžíce vody, lehce osolte, opepřete a papriku 10 minut poduste. Přidejte masové kuličky, kapary a prohřejte. Podávejte s rýží.

• Hlavní chod
• České
• Dietářky - lehká jídla
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina