Treska na hrášku

• 0,5 kg tresky - čerstvé nebo chlazené - á 250g
• 300 g hrášku - může být i mražený
• 1 ks velké cibule
• 1 plechovka sterilovaného bílého chřestu - ve sklenici á 580ml
• 4 špetky soli
• 4 špetky čerstvě namletého černého pepře
• 4 lžíce olivového oleje

Postup přípravy

1. Na hluboké pánvi s rozehřátým olejem nechte zesklovatět nakrájenou cibuli. Přidejte osolené a opepřené porce tresky a rybu z obou stran opečte. Opečenou rybu vyndejte.
2. Na stejnou pánev dejte hrášek a scezený chřest. Podlijte 4 lžícemi nálevu z chřestu, osolte, opepřete a poduste vše 10 minut.
3. Po 10 minutách vložte k hrášku opečenou rybu, prohřejte ji a hned podávejte.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla
• Rychlý oběd