Celerová polévka s hruškou

• 800 g celeru
• 4 ks šalotky
• 1 ks čerstvého zázvoru - přibližně 1 x 2cm
• 1 l zeleninového vývaru
• 2 stroužky česneku
• 1 hrst naťové cibulky - nakrájené na velmi slabé nudličky
• 2 lžíce másla
• 1 špetka soli
• 4 ks hrušek

Postup přípravy

1. V hrnci na másle nechte zpěnit nakrájenou šalotku, nakrájený česnek a zázvor. Po 5 minutách přidejte nastrouhaný celer a nakrájené hrušky. Zalijte vývarem a vařte 25 minut.
2. Polévku rozmixujte. Před podáváním posypte polévku naťovou cibulkou.

• Polévka
• Co dům dal
• Zelenina