Kuřecí prsa s parmazánem

• 800 g kuřecích prsou
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 4 lžíce citrónové šťávy
• 2 stroužky česneku
• 150 g nastrouhaného parmazánu
• 4 špetky soli
• 2 ks vajec
• 6 lžic oleje
• 3 lžíce másla
• 3 lžíce oleje na smažení
• 6 snítek zelené petrželky

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na porce, dejte do misky, pokapejte citrónovou šťávou, osolte, posypte tymiánem a jemně nasekaným česnekem. Pokapejte olejem a nechte 2 hodiny odležet.
2. Pak maso obalte v rozšlehaných vejcích a nastrouhaném parmezánu. Smažte zvolna na oleji s máslem do zlatova. Před podáváním posypte nasekanou petrželkou.

• Hlavní chod
• Italské
• Dietářky - lehká jídla
• Kuřecí maso a drůbež