Losos na bílém víně

• 4 porce lososa - podkovy
• 200 ml 33% smetany
• 150 ml bílého vína
• 4 lžíce másla
• 4 špetky soli
• 5 špetek hrubě mletého pepře

Postup přípravy

1. Lososa osolte a posypte pepřem. Vložte do zapékací misky, poklaďte vločkami másla, podlijte bílým vínem a pečte v troubě při 180°C asi 35 minut.
2. Asi 10 minut před dokončením přidejte šlehačku a dopečte. Bílé víno se šlehačkou utvoří výbornou omáčku. Jako příloha se hodí rýže.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody