Slaný lotrinský koláč

• 1 balení listového těsta
• 100 g anglické slaniny
• 200 g šunkového salámu - nakrájeného na kostičky
• 1 lžíce másla
• 2 stonky jarní cibulky - nakrájené i s natí
• 1,5 balení strouhaného eidamu
• 1 kelímek smetany ke šlehání
• 2-3 ks vajec

Postup přípravy

1. Plech vyložte pečicím papírem, na něj položte rozválené listové těsto. Slaninu nakrájejte na nudličky a nasucho vyškvařte na pánvi, po třech minutách přidejte šunkový salám, lžíci másla a chvíli opékejte, nakonec vmíchejte cibulku a tři minuty prohazujte.
2. Směs dejte na listové těsto, posypte sýrem a zalijte smetanou prošlehanou s vejci. Pečte při 200 °C zhruba patnáct minut.

• Hlavní chod
• Francouzské
• Co dům dal
• Magazín Albert v kuchyni