Guláš s černým pivem

• 700 g hovězí kližky
• 600 ml tmavého piva
• 3 lžíce oleje
• 4 ks cibule
• 1 lžička sladké mleté papriky
• 1 konzerva malého rajského protlaku
• 2 ks brambor
• 1 ks červené feferonky bez semínek
• 2 špetky kmínu
• 3 špetky soli

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na kostky, na oleji nechte zpěnit nakrájenou cibuli, přidejte papriku a lehce orestujte. Na tento základ vložte osolené maso, posypte kmínem a orestujte. Zalijte polovinou piva, přidejte rajský protlak a duste.
2. Když je maso poloměkké, přidejte nastrouhané brambory a feferonku. Podlijte zbytkem piva a duste až je maso měkké a šťáva hustá. Je-li třeba, podlévejte vodou.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Chlap u plotny