Plněné hovězí plátky

• 4 plátky hovězího masa
• 1 ks mrkve - nakrájené na proužky
• 1/2 ks okurky - nakrájené na proužky
• 1 ks červené papriky - nakrájené na proužky
• 80 g slaniny - asi 4 plátky
• 4 špetky soli
• 4 špetky čerstvě namletého pepře
• 1 ks klobásky - nakrájené na proužky
• 8 plátků česneku
• 200 ml hovězího vývaru
• 1 ks česnekové bagety

Postup přípravy

1. Plátky masa naklepejte, osolte, opepřete. Na každý plátek položte plátek slaniny, 2 plátky česneku, proužek mrkve, okurky, papriky a klobásky.
2. Maso srolujte a převažte potravinářským provázkem. Rolády uložte do zapékací misky, podlijte vývarem, přikryjte a pečte v troubě přibližně hodinu. Podávejte s rýží a opečenou česnekovou bagetou nakrájenou na kostičky.

• Hlavní chod
• České
• Slavnostní večeře
• Hovězí maso