Kuře na kari ve smetanové omáčce

• 6 ks menších kuřecích prsou
• 1 lžíce kari koření
• 2 špetky soli
• 1 lžíce solamylu
• 5 lžic oleje
• 2 ks cibule
• 300 ml smetany 33%
• 1/2 kostky zeleninového vývaru
• 1/2 svazku zelené petrželky

Postup přípravy

1. Kuřecí prsa osolte a orestujte v hlubší pánvi na oleji. Přidejte oloupanou, nakrájenou cibuli, sójovou omáčku a restujte, dokud cibulka nezesklovatí.
2. Zalijte smetanou, 3 lžíce odložte, přidejte rozdrobený bujón, kari koření a na mírnem ohni duste, až je maso měkké. Před koncem dušení rozmíchejte ve 3 lžících smetany solamyl a vmíchejte k masu, podle chuti osolte. Povařte 5 minut.
3. Nakonec posypte nasekanou petrželkou. Jako přílohu podávejte rýži, těstoviny nebo krokety.

• Hlavní chod
• Kuřecí maso a drůbež
• Indické