Ingredience na
- 400 g
bílého zelí
- 1/2 lžičky
soli
- 1/2 lžičky
kmínu
- 4 snítky
nasekané zelené petrželky
- Na zálivku
- 2 lžičky
bílého vinného octa
- 3 lžičky
cukru
- 1 lžíce
hořčice s pepřem
- 3 lžíce
olivového oleje
TIP:
Zelí má vysoký obsah vitaminu C, obsahuje vitamin K, E, vitaminy skupiny B, hořčík, železo, vápník a zinek. Nechybí mu ani bílkoviny, organické kyseliny a vláknina.