Kuskus s mrkví

• 100 g kuskusu
• 2 špetky soli
• 200 g mrkve
• 2 lžíce citronové šťávy
• 2 špetky čerstvě mletého pepře
• 3 lžíce oleje
• 1 špetka cukru
• 1 ks červeného jablka
• 4 stonky máty
• 70 g sýra Feta

Postup přípravy

1. 100 g kuskusu zalijte 200 ml vroucí vody a osolte špetkou soli. Promíchejte a přikryjte. Mrkve oloupejte a najemno nastrouhejte.
2. Prošlehejte citronovou šťávu s olejem, 2 lžícemi vody, solí, cukrem a pepřem.
3. Neloupané jablko nakrájejte na tenké proužky, promíchejte s mrkví a kuskusem.
4. Podávejte posypané sýrem feta a nasekanou mátou.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• Italské
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla