Kuře pečené s mangem

• 1,5 kg kuřete
• 2 ks cibule
• 3 špetky čerstvě mletého pepře
• 5 špetek soli
• 120 g másla
• 1-2 ks manga
• 1/2 ks citrónu - šťáva
• 250 ml kuřecího vývaru
• 1 hrst zelené petrželky
• 1 špetka mleté sladké papriky

Postup přípravy

1. Kuře naporcujte a orestujte na másle spolu s nakrájenou cibulí dozlatova. Maso osolte, posypte pepřem, paprikou, zalijte vývarem, zakryjeme a pečte ve vyhřáté troubě asi 3/4 hodiny.
2. Po 30 minutách pečení přidejte oloupané, na kostičky nakrájené mango, citrónovou šťávu a kuře dopečte.
3. Podávejte s rýží, posypané petrželkou.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež