Salát z rukoly

• 3 hrsti rukoly
• 1 stroužek česneku
• 1/2 svazku jarní cibulky
• 3 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce vinného octa
• 2 špetky soli
• 2 špetky čerstvě namletého pepře
• 2 plátky veky
• 4 lžíce oleje - na opečení veky

Postup přípravy

1. Do mísy vytřené česnekem nasypte nakrájenou nať jarní cibulky.
2. Zalijte olejem, osolte, opepřete, zakápněte octem, promíchejte, přidejte nahrubo nasekanou rukolu.
3. Nakonec posypte kostičkami veky osmaženými na oleji.

• Salát, zelenina
• Středomořské
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina