Těstoviny s gorgonzolou

• 350 g těstovin
• 250 g sýra gorgonzola
• 100 ml smetany
• 100 g ostřejší klobásky
• 5 lístků bazalky
• 1 ks šalotky
• 3 špetky soli
• 3 špetky čerstvě mletého pepře
• 4 lžíce olivového oleje

Postup přípravy

1. Těstoviny uvařte v dostatečném množství osolené vody podle návodu al dente.
2. Mezitím na velmi mírném ohni rozpusťte gorgonzolu nakrájenou na malé kousky se smetanou.
3. Klobásku nakrájejte na kolečka a orestujte na olivovém oleji s nadrobno nakrájenou šalotkou a nasekanou bazalkou, osolte, opepřete. Přidejte uvařené těstoviny, prohřejte a na závěr promíchejte s horkou rozpuštěnou gorgonzolou.

• Hlavní chod
• Italské
• Dietářky - lehká jídla
• Těstoviny
• Rychlý oběd