Kuřecí prsa s pomerančovou kůrou

• 800 g kuřecích prsou
• 1/2 svazku skořicové bazalky
• 1 ks cibule
• 2 ks pomeranče - šťáva
• 8 lžic olivového oleje
• 2 lžíce sherry octa
• 4 lžíce pomerančové kůry - na nudličky nakrájené
• 4 špetky soli

Postup přípravy

1. Kuřecí prsa nakrájejte na plátky. Na rozehřátém oleji restujte osolené maso doměkka. Měkké maso vyndejte na talíř.
2. Cibuli nakrájejte na velmi malé kostičky. V oleji po smažení masa cibuli orestujte. K cibuli přidejte pomerančovou šťávu, sherry ocet, na nudličky nakrájenou bazalku a míchejte 10 minut. Do šťávy vložte prohřát plátky masa.
3. Podávejte posypané pomerančovou kůrou.

• Hlavní chod
• Italské
• Dietářky - lehká jídla
• Kuřecí maso a drůbež