Jablečné zelí

• 250 g bílého zelí
• 3 ks jablek
• 100 g parmské šunky
• 4 ks sterilovaných okurek
• 1 lžička kmínu
• 5 lžic jablečného octa
• 2 špetky soli
• 2 špetky čerstvě mletého pepře
• 3 lžíce olivového oleje

Postup přípravy

1. Zelí nakrájejte na tenké proužky, dejte do mísy, osolte a důkladně rukou promačkejte. Nechte 15 minut stát.
2. Pak přidejte oloupaná, na kousky nakrájená jablka, na proužky nakrájenou šunku a na plátky nakrájené okurky. Přidejte pepř, kmín, olej a jablečný ocet a vše promíchejte.

• Salát, zelenina
• České
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina