Květák se šunkovou omáčkou

• 1 hlávka květáku
• 150-200 g šunky
• 2-3 lžíce hladké mouky
• 3 lžíce másla
• 250 ml mléka
• 250 ml hovězího vývaru
• 3 špetky soli
• 2 lžíce citrónové šťávy
• 2 špetky strouhaného muškátového oříšku

Postup přípravy

1. Květák rozdělte na růžičky a v osolené vodě uvařte doměkka. Uvařený květák sceďte a nechte na teplém místě.
2. Z másla a mouky připravte světlou jíšku, kterou zalijte mlékem a vývarem. Omáčku osolte, přidejte muškátový oříšek, citrónovou šťávu a povařte 10 minut. Nakonec vmíchejte do omáčky jemně nakrájenou šunku.
3. Květák podávejte přelitý šunkovou omáčkou.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Co dům dal
• Vaření pro děti
• Zelenina
• Rychlý oběd